hírek

Miért teszteljük az antibiotikumokat a tejben?

Manapság sokan aggódnak az antibiotikumok haszonállat- és élelmiszer-ellátása miatt.Fontos tudni, hogy a tejtermelők nagyon törődnek azzal, hogy teje biztonságos és antibiotikum-mentes legyen.De az emberekhez hasonlóan a tehenek is megbetegednek, és gyógyszerre van szükségük.Sok gazdaságban antibiotikumot használnak a fertőzések kezelésére, amikor a tehén fertőzést kap, és antibiotikumra van szüksége. Az állatorvos felírja a megfelelő gyógyszert a tehén betegségének megfelelően.Ezután az antibiotikumot csak addig adják a tehénnek, ameddig az szükséges, hogy jobban legyen.A fertőzések miatt antibiotikus kezelés alatt álló tehenek tejében antibiotikum-maradékok lehetnek

A tejben lévő antibiotikum-maradékok szabályozásának megközelítése sokrétű.Az elsődleges ellenőrzés a gazdaságban történik, és az antibiotikumok helyes felírásával és beadásával, valamint az élelmezés-egészségügyi várakozási idők gondos betartásával kezdődik.Röviden: a tejtermelőknek gondoskodniuk kell arról, hogy a kezelés alatt álló vagy élelmezés-egészségügyi várakozási idő alatt álló állatok teje ne kerüljön az élelmiszerláncba.Az elsődleges ellenőrzéseket a tej antibiotikum-vizsgálata egészíti ki, amelyet az élelmiszer-vállalkozások végeznek az ellátási lánc különböző pontjain, beleértve a gazdaságokat is.

A tejtartálykocsikat általános antibiotikum-maradékok jelenlétére tesztelik.Pontosabban, a tejet a gazdaságban lévő tartályból egy tartálykocsi csomagtartójába szivattyúzzák, hogy a feldolgozó üzembe szállítsák.A tartálykocsi sofőrje minden gazdaság tejéből mintát vesz, mielőtt a tejet a teherautóba pumpálják.Mielőtt a tejet kirakodnák a feldolgozó üzemben, minden rakományt megvizsgálnak az antibiotikum-maradványok szempontjából.Ha a tejben nincs kimutatható antibiotikum, akkor az üzem tárolótartályaiba pumpálják további feldolgozás céljából.Ha a tej nem megy át az antibiotikum-teszten, a teherautónyi tejet kidobják, és a farm mintáit megvizsgálják, hogy megtalálják az antibiotikum-maradványok forrását.A pozitív antibiotikum-teszttel rendelkező gazdasággal szemben hatósági intézkedés történik.

Mi, a Kwinbon, tisztában vagyunk ezekkel az aggályokkal, és küldetésünk az élelmiszer-biztonság javítása olyan szűrési megoldásokkal, amelyek segítségével kimutatható az antibiotikumok a tej- és élelmiszer-feldolgozó iparban.Az egyik legszélesebb körű tesztet kínáljuk az agrár-élelmiszeriparban használt nagyszámú antibiotikum kimutatására.